汪恕有滴醋、板浦香肠、蒋记烧鸡、花果山风鹅、小上海糕点……提起这些连云港本土老字号品牌，记忆中的味道不禁令人回味。

最美不过老味道，年货当选老字号。新春临近，港城老字号企业也奋力备货，保质保量促生产，努力让广大市民朋友吃到记忆中的年味。

还是老字号更有味道

“昨天打电话预订的30斤猪头肉、12个猪耳朵，分6份装礼盒，你给算算多少钱。”在灌南县百禄镇的徐老大熏烧店，一大早就有食客过来拿预订好的熏烧肉制品。“这几天过来买肉制品都得提前预约，买的量太大了，还有好多外地人过来买了带走，你看老板一刻都闲不下来，这个样子可真好，过年了就要这个味。”居民孙炳伟表示，“也在别的地方吃过熏烧肉制品，但感觉味道上差一些。”

“这几天每天销量都在400多斤，猪头肉卖得最多，现在顾客都是大份购买，还有的要求用礼盒装起来，这样忙起来的日子有盼头。”徐老大熏烧店负责人徐先生说，“临近春节，熏烤肉制品的价格略有上浮。”

11日晚上9点，刚下班的庄皓匆匆跑到民主路老街的连云港老字号集合店。“我外婆很喜欢小上海家的糕点，多次叮嘱我去买一些，春节家人团聚时吃。”庄皓说，自己从小就吃这些糕点，记忆里满是童年的欢乐。“还是老字号更有味道。和家人团聚，吃老字号糕点，很容易引起大家共鸣。”

老字号就得扎扎实实做产品

1月12日，在海州区板浦镇汪恕有滴醋厂，来自各地的拉货卡车排起了长队。厂房里，映入眼帘的是工人们忙碌的身影。从灌装到贴标再到包装，一条完整的流水线承载着醋厂人的匠心。“这两天灌装的产品马上就被经销商拉走，现有的四五个品种每天都要发出2000多箱，如今订单已经排到19日，工人们正加班加点工作。”该企业相关负责人介绍，老字号就得扎扎实实做产品，老老实实做品质。汪恕有滴醋一直沿用第一代创始人汪一愉的酿制技艺，代代相传，至今已传承至第十二代，产品畅销苏北鲁南地区并远销广东、浙江、上海等地。

连云港凯威酒业有限公司的花果山山楂酒也在热卖中。“昨天接到东海县经销商的电话，说销售情况不错，让抓紧补货，今天安排送去50箱花果山山楂酒。”公司负责人张超正与仓库负责人安排发货事宜。

“销售最好的还是花果山山楂酒，这款酒历经60多年的发展和改进，已形成独特口味，其酒精含量仅为9度，适合春节期间亲朋挚友分享。”张超介绍，该品牌曾获国家、省、市多个奖项，被江苏省商务厅认定为首批“江苏老字号”产品，其山楂酒酿造技艺被评为连云港市非物质文化遗产。

一站式购买老字号产品

老字号企业马不停蹄地忙生产、备年货，只为留住大家记忆中的“年味”。可是老字号这么多，又怎么能全部网罗呢？细心的朋友可能已经发现了，民主路老街试营业的连云港老字号集合店，可以一站式购买多种年货，非常便捷。

走进该店，AR智能导购“小连”热情答疑解惑，展示屏滚动播放介绍老字号品牌，市民熟悉的板浦香肠、汪恕有滴醋、小上海糕点、李记明章礼盒整齐摆放。据了解，连云港老字号集合店内已入驻连云港12家老字号，共50余类产品供市民选购，商品价格颇具竞争力，来连游客和本地市民可以在民主路老街一站式、低价买齐连云港特色“伴手礼”和“年礼”。“老字号还是记忆中的老味道，我们买着放心，吃着也开心，过年送亲戚朋友更显得我们用心。”市民靳涛说。

海州区商业街区发展中心副主任屠军表示，连云港老字号众多，承载着地方风俗和特色文化。此次老字号集合店的开设，将全市老字号进行抱团发展，店内采用品牌文化展销、线上线下直销电销相结合的方式，进行直播带货、包邮配货、产学融合，进一步挖掘老字号消费潜力，推进老字号品牌可持续发展。